niedziela, 9/8/2020 | 9:36 CEST
You are here:  / Pozostałe / Wina

Wina

post by related

related post

Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym przebiegiem przemiany materii, jaki pozwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) spożyć cukry z soku z winogron, żeby uwolnić dwutlenek węgla i alkohol etylowy, jaki zostaje w końcowym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni się w zależności od rodzaju winogrona oraz warunków. Na przykład w winach stołowych jest między 7 a 14 procent, w winach musujących, 11 a 13 procent, w sherry pomiędzy 16 a 18 procent. Najczęstszym metodą w celu uzgodnienia zawartości alkoholu w winie jest zmierzenie jego gorączki wrzenia – dowiedz się więcej na stronie wina. Wina posiadają ponadto nieduże ilości innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie są one bezpośrednim skutkiem fermentacji, ale hydrolizy pektyn (odkrywających się w skórce winogrona) za pomocą przedsięwzięcia enzymów. Ponieważ pektyna znajduje się bardziej w skórce niż w soku, białe wina zawierają niemało mniej alkoholu metylowego niż wina czerwone. W niektórych wypadkach się podgrzewa sok, aby wyeliminować tą kompozycja metylową, choć w takiej ilości nie jest ona szkodliwa dla organizmu.

Wina
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Wpisy:

  • wolne miejsca na noclegi wolne pokoje Sasino last minut nad morzem
  • Oтeли Аньпин Oтeли Аньпин Забронировать по лучшей цене дня
  • 关于的最新评语 Guest House Kristina Featuring a garden with outdoor furniture 现在就预订
  • Największy sklep numizmatyczny dla Numizmatyka, i z darmową wyceną skup monet przedstawiamy cennik monet, oraz ceny monet w skupie. Kupujemy najwięcej!
  • Szukasz hotelu? Wszystkich na pobyt w górach zaprasza hotel Karpacz . W centrum Karpacza z widowkiem na Śnieżkę. Posiadamy pokoje 1,2,3 osobowe oraz studio.